0010230358好書推薦。美食街超人氣料理
- 作者： 何金城，張政智 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2003/05/15
- 語言：繁體中文
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《美食街超人氣料理》一書，收錄了60多道食譜，依據「中式‧日韓‧南洋‧歐美」的分類，搜羅各地風情的美食，讓美食街的廚房在你家開張，隨時漫遊在全世界的美食風情中。書中收錄的每一道食譜都是美食街的超人氣餐點，加上作者的精心烹調及美味配方，能讓你準確複製美味，如此一來，就像是把百貨公司美食街的廚房搬到家裡一樣，不必出門，也能讓餐桌隨時散發世界各地美食的香味了！
《作者簡介》
◎何金城
現任／德育醫專餐飲科教師、榖保家商餐飲科教師、莊敬高職餐飲科教師、宜蘭縣蘭馨婦女職業訓練中心中餐烹調訓練師
證照／中餐烹調乙級技術士、中餐素食烹調丙級技術士
◎張政智
現任／救國團中國青年服務社日本料理烹飪老師、穀保家商餐飲科教師、中華慈心健康發展協會素食料理教師、中餐烹調技術士輔導考照教師
證照／中餐烹調乙級技術士
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